2026“媒体+”广东年菜头一炮，粤沪年菜产业联盟成立吹响进军上海前哨

新年伊始，万象更新。进军1月7日，上海“中国年·广东味”——2026“媒体+”广东年菜进上海营销行动在广州隆重启幕，前哨打响新年“媒体+”赋能广东“土特产”第一炮。媒体+

当天，“粤沪年菜产业联盟”正式揭牌成立，年菜年菜标志着“媒体+”继点亮广东百县千镇万村、头炮赋能湾区农交会后，粤沪又开启了跨区域联动赋能年菜产业的创举。这不仅是岭南年味香飘长三角的序曲，更是“媒体+”深度融合产业、激活年节经济的一次创新实践。

“媒体+”激活年节经济引擎

活动现场，广东年菜的丰厚“家底”逐一呈现：广州酒家的金汤大盆菜蒸腾着团圆的暖意，温氏佳味的盐焗鸡闪烁着丰收的金黄，国联水产的鲜对虾晶莹如玉，恒兴集团的金鲳鱼阵列齐整……这些承载着深厚岭南年味的精品，不仅是广东现代农业与农产品食品化的集中展现，更是即将挥师上海、进军长三角市场的“先锋阵容”。

广东年菜，源于“鲜”、精于“工”，近年来创新农产品应用场景，开拓出一个内涵丰富、前景广阔的新消费蓝海。

行业数据显示，中国年菜市场规模预计将从2024年的1708.1亿元飙升至2026年的2626.4亿元。跃升的数据背后，是广东立足农业本底，以工业化思维深耕农产品，推动年菜产业走向新场景、深领域的战略决心。

活动当天，“粤沪年菜产业联盟”揭牌成立，成为广东推动年菜经济发展的关键落子。该产业联盟由新华社中国金融信息中心、南方农村报、上海格物文化发展研究院联合发起，旨在以“媒体+”为核心纽带，聚合优势资源，全力扩大广东年菜在上海乃至长三角的市场份额，持续擦亮广东年菜金字招牌。

“媒体+”是广东年菜进上海的核心引擎。2025年，广东全面实施“媒体+”行动赋能“百县千镇万村高质量发展工程”，推动主流媒体从时代的记录者、传播者，向乡村振兴的“理想合伙人”与“战略推动者”深度转型。此次广东年菜进军上海，正是“媒体+”赋能“百千万工程”、激活年节经济的又一标杆性实践。

“为了这口‘舌尖上的广东年味’，在产品端，我们把好源头关，在生产端，我们守好品质线，在市场端，我们铺好推广路。”南方报业传媒集团（南方日报社）党委委员、副社长侯小军在致辞中表示，将依托南方报业全媒体矩阵，以“媒体+”为纽带，成为粤沪农业产业合作的推动者、服务者与记录者，共同讲好年菜故事，传播合作成果，让广东年菜成为展示粤沪农业风采、促进区域协同发展的闪亮名片。

跨区域传播矩阵聚力产业升级

上海是长三角腹地，也是全国消费高地，具备成熟的消费市场与国际渠道，对企业来说是个不可多得的机遇。上海还是粤菜重要的销区市场，2000多万的人口，产销两旺，将大大推动广东年菜产业在长三角的高质量发展。

活动现场，广州酒家集团股份有限公司、恒兴食品（广州）有限公司、国联水产集团、广东品珍科技有限公司、广东何氏水产有限、梅州金绿集团公司等20余家企业代表，与主管部门、媒体代表等共同为广东年菜进上海建言献策，聚焦渠道对接、标准共建等关键议题。

“‘媒体+’广东年菜这个创意太好了！我就感觉拓展市场就有了一个带路人，感觉企业有了媒体这座‘大靠山’，我们一下子就腰杆硬、胆气足。”广东何氏水产有限公司的联合创始人、副总裁林珠妹表示。不少企业代表也指出，过往粤菜入沪，多是“单枪匹马”的探索，2025年“媒体+”横空出世，让大家聚沙成塔，成事兴业。

“媒体+”将为广东年菜进上海铺就市场前端的“推广高速路”。据悉，广东将组建专业化营销团队，以产业联盟为主力军，实现产销精准高效对接，全力构筑粤沪农业高质量发展的大平台。广东年菜登陆上海将实施“三步走”战略：

——标准先行，树立品质标杆。计划1月中旬在沪召开专题新闻发布会，权威发布《广东年菜选品标准》及“年度二十大名品目录”，为消费者提供清晰、可靠的消费品质指南。

——场景渗透，引爆消费体验。将于1月下旬盛大启动“广东年菜年货节”，在上海核心商圈设立主题专区，同步开启广东年菜线上商城。创新运用当下流行的微短剧形式，以年菜为题材创作情感故事，实现品效合一的深度传播。

——渠道深耕，实现全域触达。线下精准对接沪上知名餐饮集团及主流社区团购平台；线上全面覆盖天猫、抖音、美团等核心电商与生活服务平台，构建“从品牌声量到销售销量、从家庭餐桌到移动指尖”的全链条、立体化营销网络。

主办方透露，本次活动将联合中央媒体、省级媒体及上海本地媒体，构建强大的跨区域传播矩阵，并通过邀请粤沪两地具有影响力的大咖代言、组织“金牌主播”团队进行场景化展示等多种形式，让广东年菜的食材“鲜”味与文化“韵”味深入人心。

“粤沪年菜产业联盟的成立，搭建了多方共赢的合作载体。”新华社中国金融信息中心党委书记、董事长惠小勇指出，年菜作为春节消费的核心品类，正迎来前所未有的发展机遇。推动广东年菜进一步深耕上海市场、拓展长三角腹地，不仅能让更多消费者品尝到地道粤味，更能促进产业融合发展，为粤沪两地产业协同开辟新空间。

粤沪共振，文化味让年菜长久飘香

粤沪两地，一南一东，产业互补性强，文化交融空间巨大。广东坐拥清远鸡、金鲳鱼、精品腊味等丰饶物产，上海则兼具高度成熟的消费市场与辐射全球的渠道网络——粤菜的“鲜巧本味”与海派文化“精致创新”天然契合。

粤沪年菜联盟的成立，也是广东年菜进上海的开始。“在这场由‘媒体+’驱动的创新实践中，我们的核心使命是把广东年菜独特的人情味与文化意蕴，用上海这座国际化都市能听懂、喜爱听的方式，好好地翻译和呈现出来。”上海格物文化发展研究院院长、中国群众文化学会文旅业态创新与推广专委会主任符湘林表示，希望能充分依托上海的地缘与文化优势，积极联动各方资源，共同搭建一个让广东年菜“闪光”的舞台。

在“媒体+”引擎的强劲驱动下，“广东年菜进上海”绝非简单的“产品售卖”，而是推动广东年菜产业实现从“产品输出”到“品牌输出”乃至“文化输出”的战略升级。这既是激活国内大市场、服务构建新发展格局的务实之举，也是推动区域协同发展、赋能乡村振兴的生动典范。

正如广东省委农办常务副主任、省农业农村厅党组副书记、省乡村振兴局常务副局长黎明所言，依托年菜产业联盟，实施媒体+赋能，为年菜等产业发展导入更多生产、流通、科技、人才、媒体、金融资源，“期待以上海为试点，扩大广东年菜的销售半径，发挥上海对全国消费的示范引领作用，探索广东年菜进销区的路径，形成可复制可推广模式，助推广东年菜走向长三角、京津冀等全国大市场。”

展望未来，随着“媒体+”持续赋能与粤沪年菜产业联盟的深入运作，岭南深厚的饮食文化烟火气将与长三角年节图景深深交融。这桌跨越千里的“年菜”，宴飨的不仅是舌尖，更是区域协作、产业升级与文化共鸣的信心与愿景。

撰文：黄旭君

摄影：吴秒衡

来源：南方农村报

(责任编辑：焦点)